梅ジャムを作りました

ジャム用にと梅をたくさんいただきました。

消毒薬が使われていないので安心。

水で洗って水分をとってから傷みのある表皮をむき種もとると、２．３キロが１．４キロになりました。砂糖７８０ｇを使ってできたのがこれ。青い梅は左側の濃い色に、熟した梅は右側のオレンジ色に仕上がりました。

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